Ancestral Alicante Bouschet
15,90 €
Disponible
Ancestral Petit Verdot
Ancestral edición especial petit verdot.
24,00 € / botella
Botella: 75 cl.
Tipo de uva: Petit Verdot
Graduación: 14% Alc. Vol.
Denominación de origen: Varietal CLM Yecla & Fuente Álamo
Elaboración: Se sitúa en la gama más alta de los vinos Ancestral.Seleccionado por Fernando Galvañ, winemaker.Este vino ha sido elaborado a través de una cuidadosa selección de uvas Petit Verdot, procedente de nuestras mejores viñas, y recolectado manualmente en su momento óptimo de maduración.Elaborado con una prolongada maceración, manteniendo la temperatura de fermentación entre 23ºC y 25ºC.Madurado en barricas nuevas de roble americano durante 18-20 meses.
Maridaje: Acompañar con embutidos y quesos curados, carne roja y blanca, guisos, asados y estofados.
Servicio: Entre 16º-18ºC.
Nota de cata: Color guinda picota muy intenso, intensas sensaciones de aromas a fruta negra madura (mermelada) finos tostados de madera bien integrada y balsámicos.En boca es potente con una acidez correcta, goloso y bien estructurado.
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Prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años con aplicación a la Ley 5/2018, de 3 de mayo, de prevención del consumo de bebidas alcohólicas en la infancia y la adolescencia.
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